河南移动打造“明厨亮灶”项目

2016年12月02日00:00

来源:中国信息产业网-人民邮电报

  为助推餐饮服务行业食品安全社会共治、保障百姓舌尖上的安全,近日,河南移动依托强大的网络传输资源,在安阳、许昌等地积极推进“明厨亮灶”项目合作,成功与当地食药监部门达成合作意向。目前,已完成5家单位“明厨亮灶”试点建设,并顺利接入“河南舌尖安全网”平台。

  该项目采取视频监控技术对餐饮食品加工过程进行公示,将餐饮提供行为透明化、可视化,公开展示后厨加工、清洗消毒等重点区域,使餐饮单位主动接受监管部门和公众的监督,有效提升了当地食品安全保障水平。当前,河南移动紧盯项目动态信息,会同食药监部门、监控厂家,三位一体到餐饮企业、学校食堂、食品加工企业勘测摸排,以优质服务和高效行动促进项目广泛合作。

编辑:郭俊华

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