首页春风拂面，杨柳依依。位于河南省南阳市镇平县的想念食品全自动化车间内，小麦不断涌入，自动化生产线高效运转，一箱箱挂面通过企业的销售网络销往全国各地。
成立于2008年的想念食品，主营业务为挂面、面粉产品的研发、生产和销售，如今发展愈加蓬勃，2022年上半年，想念食品实现营收10.16亿元。今年3月1日，想念食品拟冲刺上交所主板IPO上市。
据介绍，想念食品为确保食品安全，通过把控小麦种植、收购、储存、加工、销售每一环节，实现“食品安全可追溯，从田间到餐桌”的全产业链控制，形成安全、营养、健康的食品供应过程；打造出5大系列产品，近400个单品。产品已进驻各大商超，畅销全国23个省市自治区。
近年来，想念食品先后获称“全国放心粮油示范工程示范加工企业”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国主食加工业示范企业”、“中国挂面加工企业10强”、“国家级粮食应急保障企业”。
地处伏牛山区的镇平隶属于素有“中州粮仓”之称的南阳市，位于郑州、武汉、西安三大城市群中心位置，交通便利，区位优势明显，是经略中原、辐射全国的投资要地。镇平人商业意识浓厚，该县是河南省城镇化重点县和粮食核心主产区，食品加工系当地特色产业。上述条件均为想念食品发展挂面产业提供有力保障，该企业以食品加工作为发展目标，具有天然优势。
“好面条一定是种出来的”，想念食品董事长孙君庚表示，多年来该公司围绕“好吃又健康、好吃不长胖、好吃不升糖”，在小麦育种、种植、加工等方面加强与科研机构合作。
2023年2月，想念食品与中国工程院院士任发政团队的中原食品实验室达成协议，共建“中原食品实验室——想念成果转化基地”，在新兴健康谷物食品的研发方面展开合作。
此外，想念食品坚持以链条延伸为总揽，打造“产、购、储、加、销”一体化模式，构建从农田到餐桌的全产业链发展体系；打造工业观光、体验式消费等新业态，加快推进粮食全产业链发展。（孟豪、潘传济）