吃椿

　　赏牡丹

　　谷雨时节，花事正浓，而牡丹尤胜。李白清平调里的“云想衣裳花想容”“名花倾国两相欢”展现宫中牡丹的富贵与浓艳。诗句“谷雨洗纤素，裁为白牡丹”则展现了牡丹的素雅。

　　采茶

　　谷雨采茶，是江南的习俗。

　　郑板桥说：“最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝”。一杯谷雨茶在手，品尝属于春天的绿意。

　　吃椿

　　在北方，谷雨前后正是香椿上市的时节，吃香椿乃民间旧俗，有“雨前香椿嫩如丝”之说。

　　祭祀仓颉

　　谷雨节气还与造字的传说有关。《淮南子·本经训》说：“昔者仓颉作书，而天雨粟，鬼夜哭。”每年谷雨，在仓颉故里，会有一场祭祀文字始祖仓颉的盛典。