福州茉莉花茶:见茶不见花,“和”在味中现

2022年07月25日10:29

来源:光明网

  “好一朵美丽的茉莉花,芬芳美丽满枝桠,又香又白人人夸!”伴随着中国人友谊的步伐,《茉莉花》的歌声“绽放”在世界各个角落。

  茉莉花美茶更好。

  2014年,福州茉莉花与茶文化系统入选了全球重要农业文化遗产。茉莉花茶有何特别之处?怎样的制作工艺才能做到花与茶融合?为什么说茉莉花茶很好地体现了中华“和”的文化精神?

  本期节目,邀请中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员、联合国粮农组织全球重要农业文化遗产科学咨询小组副主席李先德,带您了解福州茉莉花与茶文化系统。

  科学顾问:李先德中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员、联合国粮农组织全球重要农业文化遗产科学咨询小组副主席

  监 制:战 钊、廖丹凤

  策划:宋雅娟、武玥彤

  统 筹:武玥彤

  导 演:张 蕃、谢芸

  拍 摄:肖春芳

  联合出品:中国科协科普部 农业农村部人力资源开发中心 中国农学会 光明网


编辑:王晓颖

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