原阳县李庄村的儿童在麦田里喜庆丰收。
编者按
悠悠万事,吃饭为大。近年来,随着人们生活水平的提升和饮食结构的变化,百姓餐桌越来越多元化。3月6日,习近平总书记在看望参加全国政协十三届五次会议的农业界、社会福利和社会保障界委员时指出,“要树立大食物观”,“在确保粮食供给的同时,保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给,缺了哪样也不行”。
本报今日推出“大食物观里看河南·食豫满满”报道,从食物生产、研发、消费、健康研究等不同视角,展示河南如何在确保粮食供给的同时,积极推进农业供给侧结构性改革,全方位、多途径开发食物资源,向森林要食物,向江河湖海要食物,向设施农业要食物,向植物动物微生物要热量、要蛋白,丰富百姓餐桌,更好满足人们对美好生活的需要。
河南全年粮食产量连续5年
保持在1300亿斤以上
用全国1/16的耕地
生产了全国
1/10的粮食
1/4的小麦
2020年
我省居民人均食品烟酒
消费支出为4418元
比2015年
增加1044元
累计增长31.0%
年均增长5.5%