早在8000年前,我国先民们已开始在中原地区定居,裴李岗遗址是中原地区发现较早的新石器时代早期文化遗存,是当时以农业、畜禽饲养业和手工业生产为主,以渔猎业为辅的原始氏族社会。
石磨盘、石磨棒,出土于平顶山郏县水泉新时期石代裴李岗文化遗址,现藏于平顶山博物馆。石磨盘、石磨棒是裴李岗文化时期使用的一种谷物加工工具,分别叫“磨棒”、“磨盘”,是由砂岩质石块经过琢制而成的。石磨盘整体为履底形,平面坦平呈椭圆形,两端均为圆弧状,前部稍宽,后部略窄,腰部微微内收,石磨盘下部有四个柱形足;石磨棒近圆柱体,两端略粗,中间稍细,便于把握,有明显的使用痕迹。
石磨盘和石磨棒可能是目前所知最早的谷物加工工具。谷物收割完之后,人们把谷物放在石磨盘上,再用石磨棒研磨,使谷物的壳和谷粒相互分离,去掉谷物的壳,剩下的就是精米了。
石磨盘和石磨棒是裴李岗文化期的典型器。这套石磨盘及磨棒,由于器体完整硕大,又是科学发掘品,可用来作为断代的标准器物。它的出土对于研究原始社会生产力的发展与生活状况,提供了珍贵的实物资料。