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作品地址：外卖平台签订承诺书，全市餐饮服务人员和外卖小哥“上网课”
内容简介： 约谈外卖平台负责人并签订承诺书，加强抽查和监测，全市餐饮服务单位从业人员和外卖小哥“上网课”……今日记者从市市场监管局获悉，该局下发通知，要求各级市场监管部门要进一步加强疫情防控期间网络订餐食品安全工作，切实保障广大人民群众生命健康安全。
约谈外卖平台负责人并签订承诺书，加强抽查和监测，全市餐饮服务单位从业人员和外卖小哥“上网课”……今日记者从市市场监管局获悉，该局下发通知，要求各级市场监管部门要进一步加强疫情防控期间网络订餐食品安全工作，切实保障广大人民群众生命健康安全。
约谈外卖平台负责人并签订“承诺书”
近日，市市场监管局、西工区市场监管局约谈美团、饿了么平台相关负责人，并签订《网络订餐平台防控新冠肺炎疫情食品安全承诺书》，压实企业食品安全主体责任。
记者了解到，承诺内容包括：认真落实食品安全主体责任，严格落实对入网餐饮服务提供者的审查公示制度，针对当前餐饮服务行业经营形势和特点，对符合餐饮服务经营要求、具备餐食安全配送能力的餐饮服务提供者，允许提供网络订餐配送服务。
菜品方面，严格审核上线菜品，涉及野生动物制品的一律下线，杜绝提供野生动物类菜肴，不发布野生动物及制品交易的相关信息。保证网络供餐价格公道，安排专人对平合供餐价格进行全面监控，坚决杜绝哄抬物价问题出现。
加强送餐人员管理，建立健康档案，穿戴清洁的工作衣帽，戴口罩上岗。需要注意的是，从业人员所持健康证明在2020年1月23日后有限期届满，但由于疫情影响暂时无法领取新证的，可延期使用至河南省公共卫生事件一级响应解除后60日内。
送餐人员须每日上、下午应各进行一次体温检测，体温正常者方能领取送餐任务。外卖配送箱、车每天全方位消毒，实施“一次性封签”配送，采取约定取餐地点等方式，为消费者提供“无接触”式的送餐服务。
外卖平台和监管部门加强抽查监测
按照要求，各网络订餐平台要加强对入网餐饮服务提供者经营行为的抽查和监测，发现经营野生动物的，要立即停止网络交易平台服务，并向当地市场监管部门报告；发现不符合食品安全及疫情防控期间有关要求行为的，要立即采取下架、责令整改等有关措施，及时消除隐患，并向当地市场监管部门报告。
市市场监管局相关负责人说，该局将加大网络餐饮服务食品安全风险隐患排査，加强对网络餐饮服务第三方平台和自建网站餐饮服务提供者食品安全的监督检查，加强线上线下融合监管，通过线上监测、上下联动检查等措施，及时发现并严厉打击违法违规行为。
即日起，全市餐饮服务单位从业人员和外卖小哥“上网课”
为提升餐饮服务从业人员疫情防控工作水平和食品安全知识，市市场监管局印发了《关于在新冠肺炎疫情防控期间开展餐饮服务食品安全培训工作的通知》，要求从即日起至疫情结束期间，全市餐饮服务单位从业人员、网络订餐送餐人员都要“上网课”。
“网课”内容分为线上学习、专家线上直播、线上答题三种途径实施，培训内容包括餐饮单位疫情期间食品安全基本要求、餐饮单位疫情期间经营服务规范、餐饮单位疫情期间经营场所环境要求、餐饮单位疫情期间顾客管理、餐饮单位疫情期间外卖服务管理九项内容。
作者：李岚 孙怀真 贾迎辉
