信阳市明港大丰收农业专业合作社成立于2015年4月，注册资金5000万元。合作社流转土地7500亩，建设了办公区、储藏库、总库容350吨冷冻库四间、蔬菜分拣中心、粮食晾晒场。 经过发展，企业取得许多荣誉称号并注册了“明港大丰收”商标。

　　2016年，合作社具备了日产供港澳蔬菜18000公斤以上的能力。常规蔬菜方面，每天给信阳市西亚公司、百佳公司、大别山批发市场等135家超市和批发市场提供新鲜蔬菜5000公斤；同时，作为“信菜南运”的核心企业，也是目前信阳市各县区唯一规模化种植菜心、芥兰的企业，大丰收合作社在2017年获得无公害农产品认证。生产总量最高达到日均20吨以上，对信阳市民的菜篮子供应做出了突出贡献。

　　地址：信阳市明港镇张湾村大丰收农场

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