淮阳县黄花菜，产于河南省淮阳县，其保护范围地理坐标为东经114°38′至115°04′，北纬33°20′至34°00′，东西宽40.6公里，南北长56公里，淮阳黄花菜生产面积约3533公顷，年均总产量稳定在8万吨左右。

　　淮阳县土壤主要为两合土和沙土，土壤营养元素全面、丰富、比例协调，其中土壤中速效氮、速效磷含量丰富，为氨基酸合成提供了充足的物质，使黄花菜中氨基酸的含量高达7.76%以上，风味格外鲜嫩爽口。

　　淮阳县属暖温半湿润季风气候，无霜期长，光照充足，年均日照时数2354.6小时，光能资源属河南省最高值区，年平均气温为14.6°C，年累计积温达5324.2°C，热能资源富足，为淮阳黄花菜形成优异的品质创造了得天独厚的条件。

　　地址：淮阳县康乐路中段农牧局

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