偃师市位于河南省西部，南部为嵩山北麓，北部为邙岭中部，伊洛两河自西向东穿境而过，形成广阔的冲积平原，气候温和，光照充足，土壤含钾量丰富，非常适合葡萄种植和生长。

　　“偃师葡萄”起源于缑氏，大面积种植开始于1983年。目前形成了以缑氏镇唐僧寺为核心，辐射府店、高龙等镇的207国道6万亩葡萄长廊。“偃师葡萄”的生产方式以“公司+基地+农户”为主，农民合作社和休闲采摘为辅，生产过程实现农资供应，技术服务、品牌包装、销售价格、质量追溯“五个”统一。有史料记载：当年武则天到缑山赏月，品尝偃师的葡萄时曾拈诗一首：“缑山冰轮一夜情，丝风细弦瑶池鸣；串串紫玉朗乾坤，南荔北果各不同。”故当地葡萄又名“紫玉”。

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