中牟县土壤中富含大蒜生长所必须的钙、磷、铁等物质，极适宜大蒜生长。

　　中牟大蒜，以其个头大，洁白光滑、肉粘味香、辣味适中、表皮紧裹、弹性好、耐贮藏的特点和较高的药用价值、营养价值高享誉中外，备受国内外客商青睐。中牟大蒜出口合格率高达95%以上，出口量占全国总量的70%以上。

　　中牟大蒜，被称作“健康保护神”，在美国和欧洲许多家庭挂在门口用来作为辟邪之物。坊间流传着许多关于大蒜的谚语：“大蒜是个宝，抗癌效果好”、“好庄稼离不开勤劳汉，好厨子离不开葱姜蒜”。

　　2007年，中牟大蒜获国家质监总局地理标志保护农产品；2017年，中国农产品区域公用品牌评估价值为13.62亿元。

　　地址：中牟县商都路房产交易大厦2306室

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