张弓酒业首届酿酒节举办

　　大河报·大河客户端记者霍坤峰文图

　　9月19日，在绵绵秋雨中，张弓酒业首届酿酒节暨张弓酎酒开窖仪式在张弓酒业生产厂区举办，省食品安全协会会长齐天生，省酒业协会总工程师赵书民，张弓酒业董事长孟艳(上图)、总经理马亚杰、营销总顾问贾福春及来自全国各地的核心经销商代表、供应商代表800余人，共同见证了这一时刻。

　　“无酿不成酒”。孟艳声音响亮地宣布张弓酒业首届酿酒节开幕，传承历史文化，弘扬工匠精神，是张弓酒业的使命；尊重技术工人，创造一流品质，是张弓酒业的不懈追求。酎酒古时被誉为人间琼浆玉液，可谓世间珍馐，弥足珍贵。张弓酒业再现千年酎酒技艺，是张弓酿酒师们潜心实践、百炼而成的精湛技艺成果。

　　“以低度白酒鼻祖郭宗武的嫡孙郭广阔为首的酿酒科研小组，潜心研究古籍，咨询业内专家，一丝不苟，精益求精，经过不断改进，不断优化，日臻完善，才酿出张弓酎酒。”赵书民介绍了张弓酎酒的来之不易。

　　经过炎热夏季的短暂休整，随着首届酿酒节的举办，张弓酒业的酿酒工作已全面拉开帷幕。